Rīsu miltu baltmaize

Veicot kārtējo bezglutēna miltu iepirkumu nolēmu beidzot pamēģināt vienkārši rīsu miltus. Nopirku 2 paciņas Doves Farm rīsu miltus un nu lieku lietā.

Ir pienācis laiks padarīt manu baltmaizi baltāku! Un varbūt arī citādi labāku. Varbūt...

Kēksiņi ar āboliem

Mana vecākā meita gan vienmēr prasa kēksiņus ar glazūru un ābola gabaliņu virsū (multenē noskatījusi), bet es gan pagaidām izcepu vienkārši kēksiņus ar āboliem un kanēli.

Kā vienmēr eksperiments.

Slimošana un eksperimenti

Šajā ziemas sezonā mūsmājās bērni slimo teju nepārtraukti. Tad nu reti tieku pie gatavotā piefiksēšanas.

Pa šo laiku ir bijuši šādi tādi eksperimenti. Joprojām turpinu eksperimentus ar maizi un raugu. Reizi nedēļā eksperimentēju ar mīklu cepumu spiedei. Un laiku pa laikam vienkārši ieviešu ko jaunu ēdienkartē - šobrīd esmu izaicinājusi pati sevi ieviest atkal ēdienos garšvielas, un nesen izmēģināju želejas gatavošanu ar agaragaru.

Pašlaik meitenes ir veselas, tuvākajā laikā centīšos atskaitīties par izeksperimentēto.